Unser landwirtschaftlicher Betrieb umfasst 12 ha Land / Wald und wird nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet
(in den Zonen 2 und 3 auf 750-900 M.ü. M.)

Unser Betrieb ist ein Drei-Stufen-Betrieb, d.h. wir sind während den Wintermonaten in unserem Heim Hinti, im April zieht das Vieh dann auf das Chäppeli auf 900 M.ü.M und Ende Juni auf die Alp auf 1650 M.ü.M. Auf der Alp im kleinen Melchtal weilen die Kühe bis Ende September. Jeden Tag muss im Tal nebst der Erntearbeit auch das Besorgen von Vieh, melken, etc. erledigt werden. In frühen Morgenstunden wird dann die Milch zum fein würzigen Alpkäse verarbeitet. Dieses Erlebnis ist sicher immer einen Besuch wert!!!

Nachdem der Herbst vorübergezogen ist, geht es für das Vieh wieder zurück ins Chäppeli bis Ende Dezember. Dort geniessen die Kühe, Rinder und Kälber den neuen Laufstall, bis sie wieder ins Tal nach Lungern Dorf zurückgebracht werden.